Det bedste køb ifølge kunderne

- set ud fra det folk køber. Antico Ceppo fra Lazio/Umbrien i Italien er vores mest solgte vin lige nu - 
og det er bestemt ikke uden grund. Du får en fantastisk vin for få penge.

                                            

I alle blade, tidsskrifter og magasiner hvor div. professionelle vin- og madskribenter huserer,  er det altid 
en vin, som er produceret på Syrah druen der bliver kåret som den bedst anvendelige til kraftige kødretter. 
Det kan i nogle tilfælde være en Amarone eller en Ripasso som er den mest egnede.

Hemmeligheden er nemlig, at Syrah druen har syren, friskheden og frugten, som kan samle og forene det 
sure, det søde og det fede fra maden, så det går op i en højre enhed. Amarone og Ripasso til gengæld, de 
har den koncentrerede frugtsødme, som nogle Rhône vine og især de billige Rhône vine mangler.
Det har vi fået den perfekte løsning på her!

Antico Ceppo er lavet udelukkende på Syrah druer, som har hængt i længere tid på vinstokkene end normalt 
inden de er plukket. Også kaldet sent høstet. Efter druerne er plukket lægges de til tørring i små kurve, hvor
de svinder ind til rosiner.

Antico Ceppo har lagret delvis på ståltanke, for at bevare den friske frugt og delvis på egetræsfade som 
giver vinen struktur, karakter og krop.

Alt i alt fremstår denne vin i dag, som en særdeles fyldig og intens medium tør rødvin, med en velafbalanceret 
syre og en yderst tiltalende frugtsødme.

Smagen er saftig og intens med strejf af både ribs, kirsebær, moden frugt og chokolade.

Nyd den til stegt and og flæskesteg med div. tilbehør.
Også velegnet til vinterens øvrige kraftige retter, med svampe, rodfrugter samt kogt og stegt oksekød eller til 
dyrevildt og til ostebordet.

Super vin!